2010年11月 6日

景徳鎮 四川マーボー豆腐(本場の辛さ)

大きく出た看板を見かけたので入店。
で、看板に書いてあった麻婆豆腐とライスを。
1890円は正直キツい・・・と思いつつ。

出てきたのは、黒っぽいマーボー。
しかもたっぷり。
これは・・・期待できる。

食べてみると、粗挽きのスパイス類が口内を刺激する。
しっかり麻味と辣味の効いた、素晴らしい出来で文句なし!
ラー油の海に具材が浮かんでる感じで一見重そうですが、旨みもしっかり溶け込んでるので、どんどん食える。
少なくとも、これまでに食べた中では間違いなく一番。

ただ、普通に食べても2人前、他にも色々注文するなら3~4人前はありそうな量。
正直、単純に量だけで結構辛かったです。

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